lerabezlepkina: (Анталья)
Приехал нам пробный заказ из Магазина Teabox.
Заказывала такой набор 30 дней чайного удовольствия:

Красивая коробка, в которой разместились 30 пакетиков разных сортов чая. Одного пакета хватает на 2-3 наших заварника. Пакетики плотные, с "застежками", на каждом описан сорт и способ его заваривания. Оформлено все очень здорово.
Чаи разные, интересные, чистые и вкусные.
Магазин - индийский, но при этом есть полноценная русскоязычная версия сайта. Платила картой, в Киев коробка ехала около 3 недель, приехала в почтовое отделение. Упакована было в ткань с сургучами и бумагу, коробка никак не повредилась.
Я очень довольна магазином и качеством чая, буду заказывать еще - и себе, и на подарки. Рекомендую!

АПД: Там еще какая-то программа с получением 25 долл. в подарок, но я с ней не разобралась пока и ничего не получала :) Разберетесь - расскажите мне, пожалуйста.
lerabezlepkina: (Анталья)
Друзья, а дайте мне проверенные рецепты пасочек, печь буду в духовке.
Мне бы попроще :)

Буду очень признательна.
lerabezlepkina: (Анталья)
А мне моя дорогая подруга подарила мою прелесть, я так давно его хотела - и вот он тут, стоит передо мной, красаааавчик!
Спасибо, моя дорогая!
record_17957624

А к нему еще есть и блендер, и мясорубка, и овощерезка и даже картофелечистка!

Сейчас будем тестировать :)
lerabezlepkina: (Анталья)
Подсмотрела у Лены [livejournal.com profile] lenatolstik рецепт цыплят в соусе, вдохновилась и приготовила...кролика :)

Кусочки сложила в посудину для выпечки, посолила, приправила, поставила в духовку на гриль 200 градусов на 40 минут. Потом залила эту кусочки молоком - и туда же еще на 30 минут. Вкуснотища! Мягкое, сочное мясо. Рекомендую.
lerabezlepkina: (Анталья)
Наконец-то я дождалась - и она приехала ко мне. Книга "Мультиварка: готовим два блюда сразу. 90 рецептов-дуэтов".

Марина Ярославцева [livejournal.com profile] rebro_a_dama любезно отправила нам эту замечательную книгу, где она выступила автором.

Я обожаю книги издательства Манн, Иванов и Фербер,  и этот сборник интереснейших рецептов - выше всяких похвал.
Рецепты очень доступные, смотришь и думаешь - ну ведь так просто, нужно срочно это приготовить!
И иллюстрации - очень аппетитные, спорили всей семьей, что же мы приготовим первым, выбор пал на семгу с картошкой.

Марина, спасибо Вам большое, книга достойна лучших рекомендаций.

DSC_0787
3 разворота )
lerabezlepkina: (Анталья)
Леюня приболела, отмечали в очень узком кругу, но вкусно и весело

DSC_0566
еще 3 фото )
lerabezlepkina: (Анталья)
Розмарин, орегано, соль, перец, капля подсолнечного масла для связывания специй воедино (а у меня еще чеснок). Картофель окунуть в растопленное сливочное масло, затем нанести смесь специй.
DSC_0474
lerabezlepkina: (Анталья)
Это очень-очень вкусная курица, соооочная, очень рекомендую. Мы с Женей сделали огроменную порцию и прям все без гарнира ее..Эх, вкуснота!

Рецепт тут.
lerabezlepkina: (Анталья)
DSC_1059

Рецепт от [livejournal.com profile] masalatee :

Ингредиенты:
Творожные шарики:
250 г творога
2 желтка
50 г сахара
50 г кокосовой стружки
3 ст.л крахмала(без горки)
Шоколадное тесто:
4 желтка
4 белка
30 г сахара+30 г
50 г шоколада
2 ст.л муки
2 ст.л крахмала
3 ст.л какао
соль щепотка
разрыхлитель на кончике ножа
2 пакетика ванильного сахара
Приготовление шариков:
смешать творог,сахар,кокос,крахмал и яйца до однородной массы. Сформировать шарики мокрыми руками.
Шоколадное тесто:
Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой,гладкой массы. Добавить растопленный на водяной бане шоколад и соединить вместе.
Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков (сначала взбить белки, потом к ним тонкой струйкой добавлять сахар)
Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки, выложить шарики и сверху залить шоколадным тестом. Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать минут 30-40. Сверху залить шоколадной глазурью.
lerabezlepkina: (Анталья)
Друзья, а поделитесь, пожалуйста, какими-то простыми рецептами ужинов. Желательно с мясом (любым). Чтоб на готовку не более получаса уходило.
Хочется разнообразия, времени на готовку мало, ртов много :)

Может у вас есть свои или ссылки на чужие...

Мультиварка и духовка есть :) Подходит все, даже пироги.

Спасибо заранее!
lerabezlepkina: (Анталья)
Неделя занятий с учительницей прошла хорошо - мирно, спокойно, продуктивно.

Вчера запекала сазана - слушайте, до чего же вкусная рыба! Из костей только скелет-ребра, мясо плотное, умеренно жирное, очень сочное - мммм!

Еще вчера сделала четыре порции брауни, то есть 2 бооольших пирога. Одного двойного уже нет :)

Не хватает времени на развитие наших сайтов, очень много работы и других забот, и хорошо, и не очень.

В работе снова надо расширяться, людей не хватает, очень нужны 2 координатора и 10-15 писателей...

Озаботились мыслью о поездке в Стамбул на 3-4 дня вдвоем, вы не видели акции на билеты туда? Что посоветуете из отелей без шика и хороших по цене?

И еще пока не можем придумать, куда сгонять на Новый год с детьми, так, чтоб бюджетно - до 2000 долл. Посоветуете что-то? Дней 5-7.
lerabezlepkina: (Анталья)
Завтра ждем учительницу на первый урок для обоих парней, жду с азартом.

Ваня на айпаде тренируется с таблицей умножения.

Вчера отправляли посылки-подарки нашим друзьям в несколько городов - а потом ждали фидбеков. Это такое удовольствие - вот эти звонки потом - спасибо, получили, понравилось, обожаю эти ощущения! И Женя уже пристрастился.

Я балдею от наличия духовки, пеку-пеку, мы все очень любим выпечку. Слойки  с начинками, брауни, бисквиты с фруктами - каждый день что-то вкусненькое, жаль, улетает просто мгновенно :)

Холодильник заполнен и радует.

Как-то с вокзала нас подвозил таксист. Многие люди обращают внимание на нашу многодетность, позитивно причем (нигде, кроме Ликаря, я не сталкиваюсь с пресловутым "понарожали"), таксист не стал исключением. разговорились...Он оказался заядлым рыбаком, и мы с ним договорились о том, что когда он словит подходящую рыбину - он нам позвонит. Прошло полтора месяца, мы уже позабыли о нем, вчера звонит - у меня сазан, 11 кг, хотите? Конечно, хотим. Привез :) Дети были впечатлены! Мой герой-Женя его очистил, разделал, рыба красивенная, не пахнет, завтра буду сочинять и нее что-то.

Мой ноут думает медленнее, чем я, это очень напрягает, у меня тут есть специалисты, с кем можно посоветоваться относительно новой модели? Я выбрала несколько, но окончательно определиться сама не могу, поможете?

Очень радуют теплые отношения с родителями Жени, чувство, что мы родственники, пришло быстро и ненавязчиво, оно греет. Дети их очень полюбили, и похоже - это взаимно.

Вместе с холодильником доехали наконец почти все наши книги, дети погрузились в них с новой силой. Кто читает, кто рассматривает, кто складывает в стопочки :)

Залила массу обучающих программ в айпад для всех троих, никаких игр, занимаются по очереди, от занятий этих трепещут :)
Я Деду Морозу написала письмо о том, что тоже хочу айпад, положила в морозилку, интересно, заметит он мое послание? :)

Договорились с другим мастером о фотокниге свадебной, все не успеваю отобрать фотки, но скоро соберусь, и книга будет в работе.

Сегодня мне снилось, что мы в Турции, как же мне там хорошо...Вчера о чем-то говорили с Ваней, о каких-то планах, он сказал - конечно, я готов, но в свободное от Турции время :) Бронирование на будущий год идет, маленькие номера разбирают, как обычно, быстрее других. Потому, если вы планируете в сезон 2014 отправиться в наш любимый Сите Роуз - пишите, до конца осени бронирование идет по старым ценам (30% - предоплата), потом цены вырастут, да и номеров может не быть нужных.
А тех, кто провел там сезон 2013 я очень прошу присылать отзывы сюда lera.bezlepkina@gmail.com, желательно с фотографией - для размещения на нашем сайте.

Квартира наша строится, мы сменили этаж и вид из окна, решили, что вид на бассейн для нас важнее, чем вид на море через крыши, и переехали на этаж повыше (седьмой теперь). И мы почти окончили работу над сайтом о продажах апартаментов в Турции, посмотрите, что скажете?

Я продолжаю поражаться силе своих чувств к мужу. Как я раньше жила без него и без себя такой - я не понимаю. Это чудо - то, что я его встретила и узнала. Люблю безумно, горжусь, наслаждаюсь обществом, глаза на мокром месте от него.
lerabezlepkina: (Анталья)
Ира, это ооочень вкусно, спасибо!

Рецепт цитирую:
"груши нужны твердые. чистишь, режешь кубиками. нужен килограмм, я беру больше.
на тесто: пачка сливочного масла, стакан сахара, 4 яйца, полстакана поленты (кукурузная мука)+полстакана обычной муки, пакетик пекарского порошка, он же разрыхлитель.
растираешь сливочное масло с сахаром, по одному вводишь яйца, взбиваешь, туда же просеиваешь муку с разрыхлителем. оставляешь.
на сковородке растапливаешь треть пачки сливочного масла с двумя столовыми ложками меда, высыпаешь порезанные груши и карамелизируешь. ну, пока жидкость не выпарится. после - смешиваешь груши с тестом.
форму для выпекания выстилаешь пергаментом. немного смазываешь пергамент маслом, выливаешь туда смесь.
духовку разогреваешь до 140 градусов. ставишь в нее пирог и запекаешь 90 минут. потом проколешь, но мне 90 хватает.
вынимаешь пирог, ждешь, когда остынет, переворачиваешь на блюдо. Груши оседают, тесто берется сверху корочкой, потому низ после запекания становится верхом."

Я, правда, не успела купить поленту и просто добавила вместо нее обычную муку. Очень вкусно и сочно.
lerabezlepkina: (Анталья)
Попался рецепт в ленте, цитирую [livejournal.com profile] zulfia

"Для персикового пирога у меня был килограмм очень странных и малосъедобных персиков (красивые, твердые и, почему-то, горькие...), который надо было куда-то деть. Весь килограмм очень удачно ушел сюда:

250 мл муки с разрыхлителем

100 г масла для теста и немного для начинки

100 мл сахара

2 яйца

персики - 1 кг

Масло растираем с сахаром, потом вбиваем 2 яйца, затем добавляем муку с разрыхлителем. Получается очень воздушная густая кремовая масса. Персики разрезаем пополам, очищаем откожуры, каждую половинку разрезаем на 4 части. В форму, застеленную пергаментной бумагой, выкладываем ложкой тесто, в тесто густо втыкаем персики. На персики стружкой немного сливочного масла, посыпать сахаром. В духовку на 180 градусов, на 20-30 минут. Тесто прекрасно поднимается, персики не подгорают. Сладко, жирно (!) и нежно, хотя исходно фрукты были ну очень странные:)."

У меня ушло, правда, всего 2 крупных персика, больше не влезло. Вкуснотень - чуть тарелку не слопали. В следующий раз буду делать тройную порцию, нам одна - на зубок.
lerabezlepkina: (Анталья)
Спасаясь от хандры. которая бродит рядом и грозит напасть, напишу, что вкусного-интересного мы покупаем в Турции. Все высказанное ниже - субъективно и тянет просто на личный опыт, не более.

1. Лукум. Лучший - на рынке. На рынке, что во вторник у Сите Роуз, лучший у парнишки лет 20-25 в очках, который хорошо говорит по-русски. У него же, кстати, можно выгодно поменять доллары, если не хватило на рынке лир. Я больше всего люблю лимонный и гранатовый. Цену запамятовала.
DSC_0521
И да, не берите лукум фабричный, это совсем НЕ ТО.

еще полтора десятка всякого вкусного и красивого )

Семечек, лукума и фисташек нам определенно мало, надо посылать гонца :)

Блины

Mar. 16th, 2013 06:59 pm
lerabezlepkina: (Анталья)
Я немного приболела. Женя отправился с детьми на тренировку, а потом за покупками. А мне блинов захотелось - страх. Пересилила слабость, нажарила и ЕМ :)

Больше всего я люблю блины так: горячими обильно смазываю сливочным маслом, а потом посыпаю смесью какао и сахара 1 к 4. В трубочку - и готово. Очень вкусно!

Ужин

Jan. 10th, 2013 10:39 pm
lerabezlepkina: (Анталья)
Сегодня мы едим лазанью. Получилось очень вкусно!

DSC_0163

DSC_0169

Рецепт.

Profile

lerabezlepkina: (Default)
lerabezlepkina

March 2016

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 05:03 am
Powered by Dreamwidth Studios